石阡新闻网讯      近年来，石阡县龙塘镇大园子村依托贵州省农科院培育的“红粱丰”高粱新品种，在村里建起强村富民工坊，大力发展高粱种植和特色酿酒产业，并以“红粱丰”酒实现了产业升级与效益提升的双丰收。

连日来，石阡县龙塘镇大园子村的富民工坊酿酒厂每天都是热火朝天，酿酒工人们正忙着蒸粮、摊晾、糖化、发酵、蒸馏，并采用自助化酿酒设备，实现了降本提质增效。

“今年我们新采购的酿酒设备，大大提高了生产效率，按照每天烤一次酒，老作坊只能烤105斤酒，新厂房则能烤150到170斤酒，过去全靠人工的设备，现在基本实现了自动化，减轻了人工的劳作强度，同时新设备也节约了我们的能源消耗，每烤1000斤酒就比老作坊节约50%的能源消耗。”石阡县龙塘镇大园子村强村富民工坊负责人韩回归介绍道。

该村酿造的“红粱丰”酒自投放市场后，凭借醇正的口感和稳定的品质深受消费者青睐，销量稳定，市场口碑和知名度也在逐步提升。

客商杜旭华说：“我卖龙塘大园子村这个酒卖了两年多了，很多老顾客都反应这个酒好下喉，然后喝了第二天头又不痛，口又不干。现在每个月的话差不多可以销个二三十斤给他们。”

目前，大园子村及周边种植“红梁丰”面积超过600余亩，惠及群众300余户，带动户均直接增收1000余元。

石阡县龙塘镇大园子村党支部书记、主任韩太科说：“今年我们从本村村民及周边农户手中收了5万多斤高粱，预计能酿出15000斤左右的高粱酒。”

编辑：黄蓉

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